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Anchoas Vigo 56.69G/2Ozx25

Tartina de Anchoas Vigo con Patatas Asadas

Ingredientes:

1. Anchoas Vigo (56.69G/2Ozx25)
2. Patatas asadas
3. Aceite de oliva
4. Ajo picado
5. Perejil fresco

Preparación:

1. Lava las patatas y cortalas en rodajas gruesas. Sazónalas con sal y aceite de oliva.
2. Asa las patatas en el horno a temperatura moderada (180°C) durante unos 30 minutos, o hasta que estén crujientes.
3. En un plato, coloca una rebanada de pan tostado. Coloca encima un par de anchoas Vigo desaladas y escurridas
4. Agrega algunas rodajas de patatas asadas y un poco de ajo picado. Riega con aceite de oliva y decorar con perejil fresco.
5. Sirve inmediatamente y disfruta!

Tip:

La clave para que este plato sea delicioso es usar anchoas Vigo frescas y de calidad, como las de Vigo. También es importante no sobrepasar con el ajo, ya que puede dominar el sabor de las anchoas.