Receta
Tartina de Anchoas Vigo con Patatas Asadas
Anchoas Vigo 56.69G/2Ozx25
Ingredientes
Lo que necesitas
- Anchoas Vigo (56.69G/2Ozx25)
- Patatas asadas
- Aceite de oliva
- Ajo picado
- Perejil fresco
Preparacion
Paso a paso
- Lava las patatas y cortalas en rodajas gruesas. Sazónalas con sal y aceite de oliva.
- Asa las patatas en el horno a temperatura moderada (180°C) durante unos 30 minutos, o hasta que estén crujientes.
- En un plato, coloca una rebanada de pan tostado. Coloca encima un par de anchoas Vigo desaladas y escurridas
- Agrega algunas rodajas de patatas asadas y un poco de ajo picado. Riega con aceite de oliva y decorar con perejil fresco.
- Sirve inmediatamente y disfruta!
Tip
Consejo
La clave para que este plato sea delicioso es usar anchoas Vigo frescas y de calidad, como las de Vigo. También es importante no sobrepasar con el ajo, ya que puede dominar el sabor de las anchoas.
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