Ingredientes

Lo que necesitas

• Arándanos 508 G / 1.12 Lb.
• 2 tazas de azúcar
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de crema batida
• 1 huevo

Preparacion

Paso a paso

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F). En un tazón grande, mezcla los arándanos con 1 taza de azúcar y reserve.
2. En otro tazón, mezcla la levadura en polvo y la sal. Agrega 1/2 taza de azúcar y 1/4 taza de crema batida y mezcla hasta que esté suave.
3. Agrega el huevo a la mezcla anterior y mezcla bien.
4. Vierte la mezcla en un molde para tortas engrasado con mantequilla o spray. Cubre con los arándanos reservados y hornea durante 35-40 minutos, o hasta que esté dorada
5. Saca del horno y deje enfriar antes de servir.