Ingredientes

Lo que necesitas

• 1 bolsa de Arroz Luisiana (4000g)
• 1 pollo despiezado (1.5 kg aprox.)
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento rojo picado
• 1 zanahoria rallada
• 1 vaso de caldo de pollo
• Sal y pimienta al gusto

Preparacion

Paso a paso

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En una sartén grande, derrite 1 cucharada de aceite vegetal y sofríe la cebolla picada hasta que esté transparente.
3. Añade el pollo despiezado y cocina hasta que esté cocido.
4. Agrega el ajo picado y el pimiento rojo picado. Cocina por 2 minutos más.
5. Añade la zanahoria rallada, el Arroz Luisiana y el caldo de pollo. Revuelve todo bien.
6. Tapica con papel de aluminio y hornea durante 25 minutos.
7. Sazone con sal y pimienta al gusto.