Ingredientes

Lo que necesitas

• 1.8 kg Arroz 99%
• 1 pollo despiezado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 taza de champiñones cortados
• 1 taza de zanahorias cortadas
• 1 taza de pimiento verde cortado

Preparacion

Paso a paso

1. Lava el arroz y sécalo bien.
2. Calienta el aceite en una sartén grande. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe durante 2 minutos
3. Agrega el pollo despiezado y cocina hasta que esté cocido.
4. Añade los champiñones, zanahorias y pimiento verde y cocina durante 5 minutos más.
5. Añade el arroz y mezcla bien con los ingredientes anteriores. Agrega 2 tazas de agua hirviendo y llevar a ebullición.
6. Tapo la sartén y apago el fuego. Deja reposar durante 5 minutos antes de servir.