Ingredientes

Lo que necesitas

• 1.8 kg Arroz Tío Pelón 99% Grano Entero Enriquecido
• 1 pollo despiezado (cuerpo y piernas)
• 2 cucharadas aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• 2 dientes ajo picados
• 1 pimiento rojo picado
• 1 vaso de salsa de aji amarillo
• Sal y pimienta al gusto

Preparacion

Paso a paso

1. Lava el arroz y reserve.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla hasta que esté transparente. Agrega los dientes de ajo y cocina durante un minuto más.
3. Agrega el pollo despiezado y cocina hasta que esté dorado y listo.
4. Agrega el pimiento rojo picado y cocina durante un minuto más.
5. Añade el arroz y la salsa de aji amarillo. Mezcla bien y cocina durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y el líquido haya sido absorbido.
6. Regula la sal y pimienta al gusto.