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Atun Lomo 2-4Kg Ivp Premium 1/13,60Kg P/Kg

Atun Lomo al Ajillo con Verduras

Ingredientes:

1. 1 pieza de atun lomo (2-4 kg) Ivp Premium
2. 2 dientes de ajo picados
3. 2 cucharadas de aceite de oliva
4. Sal y pimienta al gusto
5. 1 cebolla roja picada
6. 2 tomates cherry picados
7. Un puñado de hierbas (perejil, orégano, cilantro)

Preparación:

1. Prepara el atun lomo dejándolo a temperatura ambiente durante 30 minutos.
2. En un sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los dientes de ajo picados y cocina durante 1-2 minutos hasta que estén suaves.
3. Agrega la cebolla roja picada al sartén y cocina durante 3-4 minutos hasta que esté suave.
4. Añade el atun lomo al sartén, salpimenta y cocina durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que esté cocido a tu gusto.
5. Retira el atun del fuego y deja reposar durante 5 minutos. Sirve caliente con los tomates cherry picados y un puñado de hierbas frescas.

Tip:

No te preocupes por que el atun lomo sea un poco grueso, ya que es perfectamente comestible y tendrá un sabor exquisito. ¡Disfruta!