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Auto Mercado Mix Zuchini, Zanahoria Y Ayote

Sofritito de Verduras con Auto Mercado Mix

Ingredientes:

1. 1 paquete de Auto Mercado Mix (Zuchini, Zanahoria y Ayote)
2. 2 cucharadas de aceite de oliva
3. 1 diente de ajo picado
4. Sal al gusto

Preparación:

1. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
2. Agrega el diente de ajo picado y sofríe durante 1 minuto, hasta que esté fragante.
3. Añade el paquete de Auto Mercado Mix y revuelve bien para distribuir los ingredientes.
4. Reduce el fuego a bajo y cocina durante aproximadamente 10-12 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas.
5. Sazóna con sal al gusto y sirve caliente.

Tip:

Puedes agregar un poco de orégano o perejil para darle un toque extra a tu sofritito. También es una excelente opción como guarnición para carne asada, pollo o pescado.