Calvo Garbanzos
Ensalada de Garbanzos Calvo con Ajo y Limón
Ingredientes:
- 250g de Calvo Garbanzos
- 3 dientes de ajo picados
- 2 limones recién exprimidos
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Cilantro fresco para garnish (opcional)
Preparación:
- Lava los garbanzos Calvo y escúrrelos bien. Deja que se sequen un poco.
- En un tazón, mezcla el ajo picado con la sal y la pimienta.
- Agrega el aceite de oliva y mezcla hasta que esté bien combinado.
- Añade los garbanzos secos al tazón y mezcla hasta que estén cubiertos con la mezcla de ajo y aceite.
- Sigue mezclando durante unos minutos hasta que los garbanzos estén bien impregnados del sabor.
- Sirve en un plato y adorna con cilantro fresco si lo deseas. Sirve frío.