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Calvo Palmito En Trozos

Palmitos Crispy con Aji Amarillo

Ingredientes:

1. Calvo Palmito En Trozos
2. Aji Amarillo (2-3 piezas)
3. Aceite de Oliva
4. Sal
5. Pimienta

Preparación:

1. Lava los palmitos con agua caliente y sécalos con papel toalla. Sazona con sal y pimienta.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Agrega los palmitos y cocina durante 3-4 minutos por lado, hasta que estén dorados y crujientes.
3. Mientras los palmitos están calentando, licúa el Aji Amarillo con un poco de agua para que quede suave.
4. Una vez que los palmitos estén listos, agrega la salsa de Aji Amarillo sobre ellos. Sirve caliente y disfruta.

Tip:

No te preocupes si algunos palmitos no están perfectamente dorados, pueden seguir siendo deliciosos. ¡Disfruta!