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Camote Suelto Kilo

Camotito Relleno

Ingredientes:

1. 1 kilogramo de camote suelto
2. 1 cucharada de mantequilla
3. 1/2 taza de azúcar morena
4. 1/4 taza de nueces picadas (opcional)

Preparación:

1. Precalienta el horno a 375°F (190°C). Lava y pica los camotes en trozos grandes.
2. En un sartén grande, derretir la mantequilla a fuego medio-bajo. Agrega los trozos de camote y cocina durante unos 20 minutos, o hasta que estén suaves y dorados.
3. En un tazón pequeño, mezcla el azúcar morena con 1 cucharada de agua caliente para formar una especie de jarabe. Agrega esta mezcla a los camotes cocidos y revuelve bien.
4. Si deseas agregar nueces, incorpora las picadas al final del proceso de mezcla. Sirve el platillo en un plato y disfruta!

Tip:

Para que los camotes queden más jugosos, asegúrate de no sobrecojerlos en el horno. También puedes reemplazar las nueces por frutas secas o chocolate picado para darle un toque extra a la receta.