Ingredientes

Lo que necesitas

• 2 camotes
• 1 zanahoria grande
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 pizca de sal

Preparacion

Paso a paso

1. Precalienta el horno a 200°C. Lava los camotes y la zanahoria, y corta los extremos. Corta las zanahorias en rebanadas y reserva.
2. Coloca los camotes en una fuente para horno y rocíalos con mantequilla, azúcar y sal. Sazona a gusto.
3. Hornea los camotes durante 45 minutos, o hasta que estén suaves y dorados. Mientras tanto, coloca las rebanadas de zanahoria en una fuente aparte y rocíalas con un poco más de mantequilla y azúcar.
4. Retira los camotes del horno y rellena cada uno con una o dos rebanadas de zanahoria. Sirve caliente.