Ingredientes

Lo que necesitas

• Carne de Res para Mechar Tenderizado Don Cristobal (1 kg)
• 2 ajos medianos
• 2 limones frescos
• 1 cucharadita de orégano seco
• Sal

Preparacion

Paso a paso

1. Precalienta el horno a 180°C. Corta la carne en pedazos más grandes y colócala en un plato grande.
2. Rocía la carne con una cucharada de aceite de oliva y espolvorea con orégano seco.
3. Introduce la carne al horno durante 20 minutos o hasta que esté cocida a tu gusto.
4. Mientras tanto, pela los ajos y lávalos con agua fría. Corta los ajos en rodajas finas y mezcla con el jugo de limón recién exprimido.
5. Retira la carne del horno y rocíala con la salsa de ajo y limón. Salpimenta al gusto.
6. Deja la carne reposar durante 5 minutos antes de servirla.