Ingredientes

Lo que necesitas

• 500g de carne asada (riñón o bife)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento rojo picado
• Sal y pimienta al gusto
• Casillero Del Diablo Vino Tinto Merlot Reserva (para marinado)

Preparacion

Paso a paso

1. Prepara la carne asada cortándola en trozos medianos y reservarla.
2. En un bol grande, mezcla el aceite de oliva, cebolla picada, ajo picado y pimiento rojo picado. Agrega la carne asada y mezcla bien para que esté bien cubierta.
3. Cubre con plástico film y refrigera durante 2 horas o toda la noche.
4. Precalienta el horno a 180°C (350°F). Saca la carne asada del refrigerador y colóquela en una bandeja de horno. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que esté cocida a tu gusto.
5. Mientras la carne asada está horneando, vierte el Casillero Del Diablo Vino Tinto Merlot Reserva en un sartén grande y calienta a fuego medio-alto. Reduce la cantidad de vino a la mitad y luego agrega 2 cucharadas de jugo de limón.
6. Sirve la carne asada caliente con el jugo de limón y vino reducido como salsa.