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Casillero Del Diablo Vino Tinto Merlot Reserva 750 Ml

Carne Asada con Vino Tinto y Vegetales

Ingredientes:

1. 500g de carne asada (riñón o bife)
2. 2 cucharadas de aceite de oliva
3. 1 cebolla picada
4. 2 dientes de ajo picados
5. 1 pimiento rojo picado
6. Sal y pimienta al gusto
7. Casillero Del Diablo Vino Tinto Merlot Reserva (para marinado)

Preparación:

1. Prepara la carne asada cortándola en trozos medianos y reservarla.
2. En un bol grande, mezcla el aceite de oliva, cebolla picada, ajo picado y pimiento rojo picado. Agrega la carne asada y mezcla bien para que esté bien cubierta.
3. Cubre con plástico film y refrigera durante 2 horas o toda la noche.
4. Precalienta el horno a 180°C (350°F). Saca la carne asada del refrigerador y colóquela en una bandeja de horno. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que esté cocida a tu gusto.
5. Mientras la carne asada está horneando, vierte el Casillero Del Diablo Vino Tinto Merlot Reserva en un sartén grande y calienta a fuego medio-alto. Reduce la cantidad de vino a la mitad y luego agrega 2 cucharadas de jugo de limón.
6. Sirve la carne asada caliente con el jugo de limón y vino reducido como salsa.

Tip:

Para un toque extra, puedes agregar algunas hierbas frescas como orégano o thymus a la carne asada durante el horneo.