Ingredientes

Lo que necesitas

• 1 kilo de Chorizo De Res Criollo Don Cristobal
• 4 panes tostados (preferiblemente baguette o bollo)
• 2 cucharadas de mostaza
• 2 rebanadas de queso cheddar
• 1/4 taza de salsa criolla

Preparacion

Paso a paso

1. Prepara el chorizo: corta el kilo de chorizo en trozos pequeños y colócalos en una sartén a fuego medio-alto. A medida que se calienta, mezcla los trozos con un cuchillo o una espátula hasta que esté bien revuelto.
2. Asa el pan: coloca los panes tostados en la parte superior de una sartén caliente y dora cada lado durante aproximadamente 2 minutos. Deja que se enfríen antes de usar.
3. Monta el choripán: corta los panes en rebanadas y únelas para crear un esqueleto. Coloca algunas rebanadas de queso cheddar en el centro del pan, seguida de una cucharada de mostaza y luego un par de trozos de chorizo.
4. Agrega la salsa: agrega 1/4 taza de salsa criolla sobre los trozos de chorizo. Sirve inmediatamente.