Receta
Pulpo a la Gallega con Patatas y Ajos
Coraz Alca Marina Cuar Vigo 396G/14Ozx12
Ingredientes
Lo que necesitas
- Coraz Alca Marina Cuar Vigo 396G/14Ozx12 (1 pulpo)
- Patatas cocidas (2-3 unidades)
- Ajos crudos (3-4 dientes)
- Galicia o aceite de oliva para freír
- Salsa de tomate casera (opcional)
Preparacion
Paso a paso
- Preecha el pulpo con sal y dejarlo marinar durante al menos 30 minutos.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-bajo. Agrega los ajos crudos y sofríeles durante 2-3 minutos hasta que estén dorados.
- Agrega el pulpo al sartén con los ajos y sofríe durante 5-6 minutos, hasta que esté cocido pero nochaleoso
- Agarra las patatas cocidas y añadelas al sartén con el pulpo. Sofríe todo durante 2-3 minutos más.
- Sirve caliente, puedes agregar salsa de tomate casera si lo deseas.
Tip
Consejo
Para que el pulpo quede aún más delicioso, asegúrate de no cocinarlo demasiado tiempo y mantener su textura jugosa. ¡Disfruta!
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