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Coraz Alca Marina Cuar Vigo 396G/14Ozx12

Pulpo a la Gallega con Patatas y Ajos

Ingredientes:

1. Coraz Alca Marina Cuar Vigo 396G/14Ozx12 (1 pulpo)
2. Patatas cocidas (2-3 unidades)
3. Ajos crudos (3-4 dientes)
4. Galicia o aceite de oliva para freír
5. Salsa de tomate casera (opcional)

Preparación:

1. Preecha el pulpo con sal y dejarlo marinar durante al menos 30 minutos.
2. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-bajo. Agrega los ajos crudos y sofríeles durante 2-3 minutos hasta que estén dorados.
3. Agrega el pulpo al sartén con los ajos y sofríe durante 5-6 minutos, hasta que esté cocido pero nochaleoso
4. Agarra las patatas cocidas y añadelas al sartén con el pulpo. Sofríe todo durante 2-3 minutos más.
5. Sirve caliente, puedes agregar salsa de tomate casera si lo deseas.

Tip:

Para que el pulpo quede aún más delicioso, asegúrate de no cocinarlo demasiado tiempo y mantener su textura jugosa. ¡Disfruta!