Ingredientes

Lo que necesitas

• 1 kilogramo de costillas de cerdo Montelimar
• 1/4 taza de miel
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 hoja de laurel
• Sal y pimienta al gusto

Preparacion

Paso a paso

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. En un sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y cocina durante 5 minutos hasta que esté suave.
3. Agrega las costillas de cerdo y cocina durante 5 minutos más.
4. Agrega los dientes de ajo, la hoja de laurel y sazona con sal y pimienta al gusto. Revuelve para que todas las costillas estén cubiertas.
5. Coloca las costillas en una bandeja para horno y hornea durante 45 minutos o hasta que estén suaves y doradas.
6. Mientras las costillas están en el horno, prepara la salsa de miel. Mezcla 1/4 taza de miel con 2 cucharadas de agua caliente en un pequeño sartén.
7. Retira las costillas del horno y sírrelas con la salsa de miel caliente.