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Costilla De Cerdo St. Louis Eeuu

Costillas de Cerdo al BBQ

Ingredientes:

1. 1 paquete de costillas de cerdo St. Louis EEUU (approx. 2 kg)
2. 250 ml de salsa BBQ
3. 1 cucharada de aceite vegetal
4. 1 cebolla picada
5. 2 dientes de ajo picados
6. Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Precalienta el horno a 275°F (135°C).
2. En un tazón grande, mezcla la salsa BBQ con 1 cucharada del aceite vegetal. Agrega la cebolla y el ajo picados y mezcla bien.
3. Coloca las costillas de cerdo en una bandeja para hornear y rocía con la salsa BBQ preparada. Cubre con papel aluminio y hornea durante 2 horas.
4. Retira el papel aluminio y vuelve a hornear durante 30 minutos más, o hasta que las costillas estén suaves y caramelizadas.
5. Saca del horno y deje reposar durante 10-15 minutos antes de servir. Puedes servirlas con panecillos calientes o ensalada.

Tip:

Para que las costillas queden aún más suaves, puedes tapar la bandeja con papel aluminio y cocinarlas en un horno lento durante 6-8 horas. ¡Espera a que te digan 'mmmm'!