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Ducal Frijol De Olla Rojo Entero

Frijoles Rojos Estofados

Ingredientes:

1. 1 taza Ducal Frijol De Olla Rojo Entero
2. 2 cucharadas aceite de oliva
3. 1 diente de ajo picado
4. 1 pimiento rojo picado
5. 1 cucharada vinagre balsámico
6. Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el diente de ajo picado y cocina durante 1 minuto, hasta que esté suave.
2. Agarra la taza de Ducal Frijol De Olla Rojo Entero y agrega los frijoles a la sartén con el aceite y el ajo. Mezcla bien para combinar.
3. Agrega el pimiento rojo picado, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto. Mezcla todo nuevamente.
4. Deja que los frijoles estofados cocinen durante 20-25 minutos a fuego lento, hasta que estén suaves y deliciosos.

Tip:

Para que los frijoles queden más ricos, puedes agregar un poco de cebolla picada o una cucharadita de orégano antes de cocinarlos. ¡Disfruta!