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El Latino Queso Mozzarella En Rodajas

Quesadillas de Mozzarella y Huevo

Ingredientes:

1. 4 rodajas de El Latino Queso Mozzarella En Rodajas
2. 2 huevos
3. 1 cucharada de aceite vegetal
4. 1 cucharada de harina
5. Sal y pimienta a gusto
6. Salsa o guacamole para acompañar (opcional)

Preparación:

1. Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio.
2. Bate los huevos con un poco de sal y pimienta. Agrega la harina y mezcla bien.
3. Coloca una rodaja de queso mozzarella en cada una de las mitades de 2 tortillas de maíz (o cualquier otra variedad que te guste).
4. Vierte una cucharada del batido de huevo sobre cada queso.
5. Cubre con la otra mitad de la tortilla y cocina durante unos 2 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
6. Sirve caliente, con salsa o guacamole si lo deseas.

Tip:

Para hacer estas quesadillas aún más deliciosas, agrega algunos ingredientes extra como espinacas frescas, champiñones secos o cilantro picado. ¡Disfruta!