Ingredientes

Lo que necesitas

• 500g de carne molida (opcional)
• 2 tazas de champiñones picados
• 1 cebolla picada
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 huevo
• 1 taza de queso rallado
• 1 unidad de Empanizador Completo Empamix Mc 60G 1X12
• Sal y pimienta al gusto

Preparacion

Paso a paso

1. Precalienta el horno a 180°C. En un sartén, cocina la carne molida si deseas incluirlo en tu empanada. Luego, agrega los champiñones y la cebolla y cocina hasta que estén suaves.
2. En un tazón grande, mezcla el aceite vegetal con el huevo y sal y pimienta al gusto.
3. Agrega la mezcla de champiñones a la masa de empanada y revuelve bien. Luego, agrega el queso rallado y revuelve nuevamente.
4. Extiende una unidad del Empanizador Completo Empamix Mc 60G 1X12 en un plato o superficie limpia. Coloca aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de champiñones en el centro de la empanada.
5. Dobla la empanada por la mitad y presiona los bordos para sellar. Repite el proceso hasta que te queden todas las empanadas que desees.
6. Coloca las empanadas en un plato o bandeja y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.