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Farro Italiano Roland 500G 1X12

Salmón al Horno con Farro Italiano y Verduras

Ingredientes:

1. 1 paquete de salmón fresco (400g)
2. 1 paquete de Farro Italiano Roland 500G
3. 2 cucharadas de aceite de oliva
4. 1 cebolla picada
5. 2 dientes de ajo picados
6. 1 zanahoria rallada
7. 1 tomate pelado y rallado
8. Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Engrasa un plato con aceite de oliva y coloca el salmón. Sazona con sal y pimienta.
3. En una sartén aparte, sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén suaves. Agrega la zanahoria rallada y el tomate pelado y rallado. Cocina durante 5 minutos más.
4. Engrasa un plato grande con aceite de oliva. Coloca el Farro Italiano y cubre con la mezcla de verduras. Coloca el salmón encima del farro.
5. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que el salmón esté cocido.

Tip:

Para una presentación más atractiva, puedes agregar some hierbas frescas como perejil o orégano sobre la presentación final.