Ingredientes

Lo que necesitas

• 1 paquete de salmón fresco (400g)
• 1 paquete de Farro Italiano Roland 500G
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 zanahoria rallada
• 1 tomate pelado y rallado
• Sal y pimienta al gusto

Preparacion

Paso a paso

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Engrasa un plato con aceite de oliva y coloca el salmón. Sazona con sal y pimienta.
3. En una sartén aparte, sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén suaves. Agrega la zanahoria rallada y el tomate pelado y rallado. Cocina durante 5 minutos más.
4. Engrasa un plato grande con aceite de oliva. Coloca el Farro Italiano y cubre con la mezcla de verduras. Coloca el salmón encima del farro.
5. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que el salmón esté cocido.