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Filete De Pechuga Entera Sin Piel Fresco Empacado Al Vacío

Filete de Pechuga al Jerez

Ingredientes:

1. 1 trozo de Filete De Pechuga Entera Sin Piel Fresco Empacado Al Vacío (400g)
2. 2 cucharadas de aceite de oliva
3. 1 cucharada de vino jerez
4. 1 cebolla picada
5. 1 hoja de laurel
6. Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Prepara el filete: Retira la empaque y colócale en una superficie plana. Lava con agua fría y seco con papel toalla.
2. Sofríe el filete: Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el filete y cocina durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que esté cocido al gusto.
3. Añade los aromáticos: Retira el filete del sartén y colócale en un plato. Añade la cebolla picada, la hoja de laurel y el vino jerez. Salpimienta al gusto.
4. Sirve: Sirve caliente o a temperatura ambiente.

Tip:

Para una presentación más elegante, puedes servir el filete con un poco de salsa o mostaza y acompañado de arroz blanco, patatas asadas o ensalada fresca.