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Filete De Trucha Con Piel Sin Espina Congelado Empacado Al Vacio Caja

Filete de trucha al horno con jugos y verduras

Ingredientes:

1. 1 filete de trucha con piel sin espina (congelado)
2. 2 cucharadas de aceite de oliva
3. 1 cebolla picada
4. 2 dientes de ajo picados
5. 1 taza de jugo de limón
6. 1 taza de jugo de tomate
7. 1/2 taza de vino blanco seco
8. 1 hoja de laurel
9. Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C. Retira el filete de trucha del congelador y déjalo a temperatura ambiente durante 30 minutos.
2. En un sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté suave y transparente (aproximadamente 5 minutos). Agrega los dientes de ajo picados y cocina durante 1 minuto más.
3. En una fuente para horno, coloca el filete de trucha. Vierte la mezcla de cebolla y ajo sobre el filete, seguida del jugo de limón, jugo de tomate, vino blanco seco y hoja de laurel. Salpimenta al gusto.
4. Cubre la fuente con papel film y hornea durante 25-30 minutos o hasta que el filete esté cocido y jugoso.
5. Retira del horno y sirve caliente. Puedes servirlo solo o acompañarlo de tus verduras favoritas, como zanahorias al vapor o brócoli salteado.

Tip:

Asegúrate de no sobrehornear el filete, ya que puede hacer que se vuelva seco y duro.