Ingredientes

Lo que necesitas

• 1 libra de pollo cortado en trozos
• 1 cebolla mediana picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 vaso de vino blanco
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1 taza de Frijoles Montelimar Rojos 700G
• Sal y pimienta al gusto

Preparacion

Paso a paso

1. Precalienta el horno a 375°F (190°C). En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y sofríe el pollo hasta que esté cocido. Retira el pollo del horno y reserva.
2. En la misma sartén, agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté transparente. Agrega los dientes de ajo picados y cocina durante 1 minuto más.
3. Agrega el vino blanco y reduce el líquido en la sartén hasta que solo quede un poco de jugo. Agrega los Frijoles Montelimar Rojos 700G y revuelve para combinar con las cebolla y ajo.
4. Vuelve a agregar el pollo al horno y cocina durante 20 minutos más, o hasta que esté completamente cocido.