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Harina Maseca de Maiz Cascado Libre de Gluten 850g

Pan Casero de Maíz sin Gluten

Ingredientes:

1. Harina Maseca de Maiz Cascado Libre de Gluten (850g)
2. 1/4 cucharadita de azúcar
3. 1/2 cucharadita de sal
4. 1/2 cucharada de mantequilla suave
5. 1 huevo
6. 1/2 taza de agua

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200°C (350°F). En un tazón grande, combine la harina de maíz, azúcar y sal.
2. Añada la mantequilla suave y mezcle hasta que esté bien combinado. Luego, agregue el huevo y mezcle bien.
3. Gradualmente agrega el agua y mezcla hasta que la masa quede suave y pegajosa. No sobrepase este punto.
4. Coloca la masa en un tazón engrasado con mantequilla o aceite y cubra con plástico film. Deja reposar durante 1 hora.
5. Divide la masa en dos porciones y forma cada una en una bolita redonda. Colócalas en una superficie enharinada y aplasta ligeramente.
6. Coloca las bolitas en un molde de pan previamente engrasado con mantequilla o aceite y cubra con papel manteca. Haz pequeños cortes en la parte superior para que el pan salga bien.
7. Hornea durante 35-40 minutos, o hasta que el pan esté dorado y suave al tacto.

Tip:

Para que el pan quede crujiente y delicioso, es importante no sobrepasar el punto de mezcla y dejar reposar la masa lo suficiente. ¡Disfruta tu pan casero sin gluten!