Jamón Cinta Azul Prensado De Cerdo 250g
Tortilla de Primavera con Jamón Cinta Azul
Ingredientes:
- 250g de tortilla de maíz
- 1/2 cebolla picada
- 1 zanahoria rallada
- 1 tomate pelado y picado
- Jamón Cinta Azul Prensado De Cerdo (250g)
- Un huevo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Prepara la tortilla de maíz siguiendo las instrucciones del paquete. Resérvala.
- En una sartén, sofríe la cebolla picada con un poco de aceite hasta que esté transparente. Agrega la zanahoria rallada y cocina durante 2 minutos más.
- Añade el tomate picado y cocina durante otros 2 minutos. Salpimenta al gusto.
- Corta el Jamón Cinta Azul en tiras delgadas.
- En una superficie lisa, bate el huevo y agrégale un poco de sal y pimienta.
- Coloca la tortilla reservada en una sartén caliente y cocina durante unos segundos por cada lado. Luego, agrega las verduras sofríeas, el Jamón Cinta Azul y el huevo batido.
- Vuelve a cubrir con la otra mitad de la tortilla y cocina durante unos minutos más hasta que esté cocida y deliciosa.