Ingredientes

Lo que necesitas

• 2 tazas de harina de maíz blanco cascado (Juana)
• 1/2 taza de azúcar morena
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 huevo grande
• 1/2 taza de leche
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• Salsa de avena para acompañar (opcional)

Preparacion

Paso a paso

1. Precalienta el horno a 180°C. En un bol grande, mezcla la harina de maíz, azúcar morena y sal.
2. En otro bol, bate el huevo y agrega la leche. Agrega este batido a la mezcla de harina y revuelve hasta formar una masa suave.
3. Divide la masa en 4 o 6 porciones dependiendo del tamaño que desees para tus tortas. Forma cada porción en un ovalo y colócalo en una placa de horno cubierta con papel manteca.
4. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que las tortas estén doradas y suaves. Mientras tanto, calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio.
5. Retira las tortas del horno y viértelas con el aceite caliente para darles un toque de crujido. Si deseas, sirve las tortas con una salsa de avena caliente.