Ingredientes

Lo que necesitas

• 2 unidades de Extremeña Salchicha Desayuno (500 g / 1.1 lb)
• 4 huevos
• 100 g de queso rallado (opcional)
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparacion

Paso a paso

1. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega las salchichas y cocina durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que estén doradas
2. Mientras cocina las salchichas, calienta un huevo en una sartén aparte con un poco de aceite o mantequilla. Casca el huevo en un plato y reserva
3. Coloca las salchichas cocidas sobre un plato y agrega el huevo casado. Si lo deseas, espolvorea queso rallado encima