Ingredientes

Lo que necesitas

• 2 tazas de agua
• 1 Malanga Trohpi grande, pelada y en trozos
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 ajo amarillo picado
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de crema o leche
• 1 cucharadita de orégano

Preparacion

Paso a paso

1. En una olla grande, ponga el agua a hervir.
2. Añada los trozos de Malanga Trohpi y cocine durante 15-20 minutos, o hasta que estén tiernos.
3. Sazone con sal y pimienta al gusto.
4. En una sartén aparte, caliente el aceite vegetal y sofríe el ajo amarillo picado durante 1 minuto.
5. Añada la crema o leche y orégano. Mezcle bien.
6. Echale la mezcla de crema y orégano sobre la Malanga Trohpi cocida y revuelva suavemente.
7. Sirva caliente y disfrute!