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Montecillos Cerdo Desmenuzado 2 Unidades / 500 G / 1.1 Lb

Chiles Rellenos de Cerdo

Ingredientes:

1. Montecillos Cerdo Desmenuzado (2 unidades/500g/1.1 lb)
2. 4 chiles poblanos
3. 2 cucharadas de aceite de oliva
4. 1 cebolla pequeña picada
5. 1 tomate mediano picado
6. Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Precalienta el horno a 375°F (190°C).
2. Limpia los chiles poblanos y remoja los que desees rellenos en agua caliente durante unos 10 minutos. Retira la piel y corta un corte en cada uno para hacer una especie de 'hoyo' para el relleno.
3. En un sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté suave, unos 5 minutos. Agrega el tomate picado y cocina durante otros 2-3 minutos.
4. Agrega el Montecillos Cerdo Desmenuzado al sartén y cocina revolviendo constantemente hasta que esté cocido, unos 5-7 minutos. Salpimenta a gusto.
5. Rellena cada chile con la mezcla de cerdo y colócalos en una bandeja para horno. Cubre los chiles con papel aluminio y hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén suaves y ligeramente dorados.
6. Saca los chiles del horno y sirve caliente.

Tip:

Para hacer esta receta, es importante tener una buena cantidad de cerdo desmenuzado para rellenar los chiles. También puedes agregar otros ingredientes a la mezcla de cerdo, como cebolla picada o ají molido, según tu preferencia.