Ingredientes

Lo que necesitas

• 1 chuletón de carne de vaca (o asado) de aproximadamente 500g
• 2 cucharadas de mermelada de cebolla
• 1 cucharadita de mostaza
• Vino Tinto Frontera Merlot (para glasear)
• Sal y pimienta al gusto

Preparacion

Paso a paso

1. Previamente, asó el chuletón en el horno a temperatura moderada durante 1 hora. Retírelo del horno y déjelo enfriar.
2. En un tazón pequeño, mezcle la mermelada de cebolla con la mostaza. Reserve
3. Ponga el chuletón en una bandeja de horno y pinte con la mezcla anterior dejando que se absorba ligeramente.
4. Lleve el Vino Tinto Frontera Merlot a ebullición y agréguelo al chuletón. Deje que se glasee durante 5-7 minutos o hasta que haya reducido un poco y se haya espesado.