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Pasta Roma Cortado Rayado 250.00g

Pasta al Carbonara con Fresas

Ingredientes:

1. Pasta Roma Cortado Rayado 250.00g
2. Huevos 2 unidades
3. Queso rallado 100.00g
4. Fresas frescas 150.00g
5. Aceite de oliva
6. Sal y pimienta

Preparación:

1. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Reserve.
2. Ponga a calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue los huevos y cocine revolviendo constantemente hasta que estén suaves pero aún líquidos.
3. Agregue el queso rallado y mezcle bien. Asegúrese de que el queso esté fundido pero no demasiado espeso.
4. Agrruego las fresas frescas picadas a la salsa de huevos y queso. Mezcle bien para combinar los sabores.
5. Combine la pasta cocida con la salsa de fresas y queso. Salpimiente al gusto y sirva caliente.

Tip:

La clave para una buena carbonara es asegurarse de que el queso esté fundido pero no demasiado espeso, lo que le dará un sabor suave y cremoso a la pasta.