Receta
Pasta al Carbonara con Fresas
Pasta Roma Cortado Rayado 250.00g
Ingredientes
Lo que necesitas
- Pasta Roma Cortado Rayado 250.00g
- Huevos 2 unidades
- Queso rallado 100.00g
- Fresas frescas 150.00g
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparacion
Paso a paso
- Cocine la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Reserve.
- Ponga a calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue los huevos y cocine revolviendo constantemente hasta que estén suaves pero aún líquidos.
- Agregue el queso rallado y mezcle bien. Asegúrese de que el queso esté fundido pero no demasiado espeso.
- Agrruego las fresas frescas picadas a la salsa de huevos y queso. Mezcle bien para combinar los sabores.
- Combine la pasta cocida con la salsa de fresas y queso. Salpimiente al gusto y sirva caliente.
Tip
Consejo
La clave para una buena carbonara es asegurarse de que el queso esté fundido pero no demasiado espeso, lo que le dará un sabor suave y cremoso a la pasta.
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