Pechuga Pollo Pipasa Td
Pechuga Pollo Pipasa con Salsa de Mango
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo pipasa
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1/4 taza de jugo de mango fresco
- Sal y pimienta al gusto
- Rocoto o hierba para decorar (opcional)
Preparación:
- Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la cebolla picada y cocine hasta que esté transparente.
- Agregue los dientes de ajo picados y cocine durante 1 minuto más.
- Añada la pechuga de pollo pipasa y cocine por unos 5-7 minutos, o hasta que esté cocida. Retire del fuego y déjela reposar durante un par de minutos.
- En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soya con el jugo de mango fresco. Agregue sal y pimienta al gusto.
- Sírva la pechuga de pollo pipasa caliente con la salsa de mango sobre ella. Decorar con rocoto o hierba si lo prefiere.