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Pejibaye Cb Cocinado Kg

Pejibayes Rellenos

Ingredientes:

1. 1 kg de pejibaye cb cocinado
2. 1 cucharada de aceite vegetal
3. 1 cebolla picada
4. 1 tomate picado
5. 1 pimiento picado
6. 1 taza de arroz cocido
7. 1 huevo
8. Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Preecha una sartén con aceite vegetal y sofríe la cebolla, tomate y pimiento hasta que estén suaves.
2. Agregue el pejibaye cocinado y revolviendo bien para que se integre con los demás ingredientes
3. En un tazón aparte, mezcle el arroz cocido con el huevo y sazónese con sal y pimienta al gusto
4. Coloque una porción del pejibaye en un plato y cubra con la mezcla de arroz y huevo.
5. Haga lo mismo con las demás porciones y sirva caliente.

Tip:

Puede variar la cantidad de ingredientes según su preferencia personal. También puede agregar otros ingredientes como queso rallado o champiñones picados para darle un toque extra a la receta.