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Pepino Kg

Ensalada de Pepino y Feta

Ingredientes:

1. 1 kg de pepinos
2. 250g de queso feta crumbled
3. 2 cucharadas de aceite de oliva
4. 1 limón fresco
5. 1 hoja de lechuga
6. Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Lava los pepinos y córtalos en rodajas delgadas.
2. En un tazón grande, mezcla el queso feta crumbled con la sal y la pimienta.
3. Agrega las rodajas de pepino al tazón y revuelve suavemente para combinar los ingredientes.
4. Añade el aceite de oliva y exprime el jugo del limón sobre la ensalada.
5. Pone la hoja de lechuga en el fondo de un plato y coloca la ensalada encima.

Tip:

Para que los pepinos estén más frescos, puedes refrigerarlos durante media hora antes de preparar la ensalada. ¡Disfruta!