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Pepino Orgánico Paquete Cb 1 Und

Pepinillo Relleno con Queso y Aji Amarillo

Ingredientes:

1. Pepino Orgánico Paquete Cb 1 Und.
2. Queso rallado (200g)
3. Aji amarillo picado (1-2 unidades)
4. Sal
5. Pimienta

Preparación:

1. Corte el pepino en rebanadas delgadas y elimine las semillas. Colóquelas en un plato.
2. Hierve el aji amarillo en agua hirviendo durante 5 minutos. Escúchelo, luego péñzuelo con una cuchara para eliminar la piel. Pícelo en trozos pequeños.
3. Mezcla el queso rallado con sal y pimienta. Rellene cada rebanada de pepino con la mezcla de queso y aji amarillo.
4. Sirva caliente o a temperatura ambiente, decorando con hierbas frescas si lo deseas.

Tip:

Puedes substituir el aji amarillo por otro tipo de ají picante según tu preferencia. ¡Disfruta!