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Posta De Pecho Fresco Bandeja

Pechuga a la Parrilla con Salsa de Mango

Ingredientes:

1. Posta De Pecho Fresco Bandeja (1 pieza)
2. Mango maduro (2 trozos)
3. Aceite de oliva (2 cucharadas)
4. Sal (al gusto)
5. Pimienta recién molida (al gusto)

Preparación:

1. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
2. Limpia y seca la posta de pecho fresco. Pica un poco de aceite de oliva en la bandeja y coloca la posta de pecho. Sazona con sal y pimienta al gusto.
3. Coloca la bandeja en la parrilla y cocina durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que la carne esté cocida y ligeramente tostada.
4. Mientras tanto, pela el mango y córtalo en trozos pequeños. En un tazón, mezcla los trozos de mango con un poco más de aceite de oliva si es necesario para que quede una salsa suave y cremosa.
5. Una vez cocinada la posta de pecho, retira de la parrilla y sirve caliente con la salsa de mango a un lado.

Tip:

Para agregar un toque extra a tu platillo, puedes servirlo con arroz blanco o una ensalada fresca. ¡Disfruta!