Ingredientes

Lo que necesitas

• Sardina Sardimar Oval Gde 240G
• Ajito picado (2 dientes)
• Garlic butter (1 cucharada)
• Perejil fresco picado (1 manojo pequeño)
• Huevo batido (1 huevo)
• Sal y pimienta al gusto

Preparacion

Paso a paso

1. Precalienta el horno a 180°C. Limpia las sardinas y colócalas en un plato.
2. Mezcla el ajito picado con la mantequilla de ajo en una pequeña taza.
3. Hierve las sardinas en el horno durante 8-10 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas.
4. Mientras las sardinas están en el horno, calienta un sartén a fuego medio con un poco de aceite. Agrega el perejil picado y cocina durante 1 minuto.
5. Retira las sardinas del horno y espolvoree con sal y pimienta al gusto. Sirve las sardinas con la mezcla de ajito y perejil sobre ellas.