Ingredientes

Lo que necesitas

• 200g Semillas de Quinoa
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 zanahoria pelada y rallada
• 1 pimiento verde picado
• Sal y pimienta al gusto

Preparacion

Paso a paso

1. Lava las semillas de quinoa y déjalas escurrir.
2. En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, el ajo y la zanahoria. Cocina hasta que los vegetales estén suaves, unos 5 minutos.
3. Agrega las semillas de quinoa y cocina durante 2-3 minutos, revolviendo constantemente, hasta que se tuesten ligeramente.
4. Agrea el pimiento picado y condimenta con sal y pimienta al gusto. Revuelve bien para combinar los ingredientes.
5. Sirve caliente y disfruta!