Ingredientes

Lo que necesitas

• 1 kg Trevijano Cous Cous Estilo Mediterráneo
• 1 pollo desmenuzado (aproximadamente 500g)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 tomate pelado y picado
• 1 taza de verduras mixtas (pimientos, calabacín, etc.)
• Sal y pimienta al gusto

Preparacion

Paso a paso

1. En un sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo picados y sofríe hasta que estén suaves.
2. Agregue el pollo desmenuzado al sartén y cocine hasta que esté cocido. Retire del fuego y reserve.
3. En un tazón grande, mezcle 1/2 kg del Trevijano Cous Cous con 1 cucharada de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta al gusto.
4. Agregue las verduras mixtas al Trevijano Cous Cous y mezcle bien.
5. En un sartén aparte, caliente el pollo desmenuzado restante con un poco de aceite de oliva si es necesario. Agregue las verduras picadas (cebolla, ajo y tomate) y cocine hasta que estén suaves.
6. Combine el pollo con el Trevijano Cous Cous y las verduras. Mezcle todo bien y sirva caliente.