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Vino Blanco Clos Del Pirque 2L

Tostada de Atun con Salsa de Mango y Vino Blanco

Ingredientes:

1. 300g de atun en aceite
2. 2 mangos maduros, picados
3. 1/4 taza de jugo de limón
4. 2 cucharadas de mantequilla
5. 1/4 taza de Vino Blanco Clos Del Pirque
6. Pimienta recién molida
7. Sal
8. Tostada integral

Preparación:

1. En un bol, mezcla el atun con la pimienta y la sal. Reserve.
2. Calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agrega los mangos picados y cocina durante 2-3 minutos, hasta que estén suaves.
3. Agrega el jugo de limón y mezcla bien. Incorpora el Vino Blanco Clos Del Pirque y cocina durante un minuto más, revolviendo constantemente.
4. Pica la tostada integral en trozos pequeños. Coloca los trozos en una bandeja de servir y cubre con la salsa de mango y vino.
5. Sirve el atun reservado sobre la salsa y decora con hierbas frescas, si lo deseas.

Tip:

Para que la salsa de mango y vino tenga un sabor más intenso, asegúrate de cocinarla durante suficiente tiempo para que los sabores se fusionen. ¡Disfruta!