Ingredientes

Lo que necesitas

• 500g de atún en aceite de oliva
• 1/2 taza de palmito desecado
• 1/4 taza de jugo de limón
• 2 cucharadas de azúcar
• 1/2 cucharadita de mostaza
• Sal y pimienta al gusto
• Vino Blanco San Telmo Chardonnay para la salsa

Preparacion

Paso a paso

1. En un tazón grande, mezcla el atún con 2 cucharadas de jugo de limón y una pizca de sal. Deja reposar durante 10 minutos.
2. Mientras tanto, pela el palmito y trocealo en pequeños pedazos
3. En un tazón aparte, mezcla el azúcar, la mostaza y la otra cucharada de jugo de limón. Agrega una cucharadita del Vino Blanco San Telmo Chardonnay y mezcla bien.
4. Agarra un plato y coloca la ensalada de atún en él. Añade los pedazos de palmito encima y sirve con la salsa de lime y vino blanco a un lado
5. Sirve inmediatamente y disfruta del sabor del Vino Blanco San Telmo Chardonnay