Ingredientes

Lo que necesitas

• 500g de carne asada (bife o churrasco)
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picados
• Vino Cabernet (750ml)
• 1 cucharadita de pimienta negra
• Sal

Preparacion

Paso a paso

1. Precalienta el horno a 200°C. Sazona la carne asada con sal y pimienta negra.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los dientes de ajo picados y cocina durante 1 minuto.
3. Agrega la carne asada a la sartén y cocina durante 3-4 minutos por lado, o hasta que esté cocida al gusto.
4. Vierte el Vino Cabernet en la sartén y mezcla con la salsa. Deja reducir el líquido durante 2-3 minutos, revolviendo constantemente.
5. Sirve la carne asada caliente, cubierta con la salsa de Vino Cabernet.