Receta
Ensalada de Berenjena y Queso con Vino Luigi Bosca Sauvignon Blanc
Vino Luigi Bosca Sauvignon Blanc 750 ml
Ingredientes
Lo que necesitas
- 2 berenjenas maduras
- 1 taza de queso ricotta suave
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1/4 cucharadita de aceite de oliva
- Vino Luigi Bosca Sauvignon Blanc (para servir)
Preparacion
Paso a paso
- Lava y pela las berenjenas. Corta una en rodajas y la otra en trozos.
- Mezcla el queso ricotta con jugo de limón y aceite de oliva en un tazón.
- Coloca las rodajas de berenjena en un plato y cubre con la mezcla de queso. Sirve con un poco de Vino Luigi Bosca Sauvignon Blanc al lado.
Tip
Consejo
La acidez del vino combina perfectamente con la dulzura del queso y el sabor ligeramente picante de las berenjenas. ¡Disfruta esta ensalada como aperitivo o como plato principal!
Recomendado
