Ingredientes

Lo que necesitas

• 4 patatas medianas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla pequeña
• 2 dientes de ajo picados
• Vino Tinto Baron de Ley Reserva Rioja (750 ml)
• Sal y pimienta al gusto

Preparacion

Paso a paso

1. Prepara las patatas lavándolas y cortando las puntas. Corta la cebolla en dados pequeños.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y cocina hasta que esté dorada (aproximadamente 5 minutos).
3. Agrega los dientes de ajo picados y cocina durante un minuto más.
4. Lava las patatas y colócalas en una sartén grande con agua hirviendo. Deja cocinar durante 15-20 minutos o hasta que estén suaves.
5. Retira las patatas del agua y agrega el Vino Tinto Baron de Ley Reserva Rioja (aproximadamente 1/4 taza). Salpimenta al gusto.
6. Vuelve a calentar la sartén con la cebolla y el ajo. Agrega las patatas y mezcla suavemente para que se impregnen del sabor del vino y de los condimentos.