Ingredientes

Lo que necesitas

• 1.5 kg de carne asada (tira de bife o lomo)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 vaso de vino tinto (Vino Tinto Cono Sur Bicicleta Cabernet Sauvignon recomendado)
• 2 tomates maduros pelados y picados
• 1 vaso de jugo de limón
• 2 cucharadas de azúcar
• 1/4 cucharadita de comino molido

Preparacion

Paso a paso

1. Precalienta el horno a 200°C. Sazona la carne asada con sal y pimienta. Engrasa una bandeja para horno con aceite de oliva y coloca la carne asada. Hornea durante 20 minutos o hasta que esté cocida al gusto.
2. Mientras la carne se cocina, prepara la salsa de mora. En una sartén a fuego medio, calienta el vino tinto cono sur bicicleta cabernet sauvignon y reducirlo a la mitad. Agrega la cebolla picada y cocina durante 5 minutos. Añade los tomates pelados y picados, jugo de limón, azúcar y comino molido. Cocina durante otros 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
3. Una vez que la carne esté lista, corta en trozos y sirve con la salsa de mora caliente.