Receta
Carne Asada con Salsa de Vino y Ajo
Vino Tinto Cono sur Tocornal Cabernet Sauvignon 1500 ml
Ingredientes
Lo que necesitas
- 1 kg de carne asada (riñón o bife)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- 1500 ml de Vino Tinto Cono Sur Tocornal Cabernet Sauvignon
Preparacion
Paso a paso
- Prender el grill o sartén a fuego medio-alto. Engrasar la carne asada con aceite de oliva y espolvorear con orégano seco, sal y pimienta.
- Asar la carne durante 5-7 minutos por lado, dependiendo del grosor y del nivel de cocción deseado. Dejar reposar durante 5 minutos antes de servir.
- En un tazón aparte, mezclar los dientes de ajo picados con el Vino Tinto Cono Sur Tocornal Cabernet Sauvignon. La salsa estará lista cuando el vino esté reducido y el ajo tenga un sabor suave y aromático.
- Servir la carne asada caliente, rodeada de la salsa de vino y ajo.
Tip
Consejo
Para obtener el máximo sabor del Vino Tinto Cono Sur Tocornal Cabernet Sauvignon, asegúrese de dejar que la salsa reduzca un poco antes de servir. Esto hará que el vino tenga un sabor más concentrado y potente.
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