Ingredientes

Lo que necesitas

• 1 libra de carne de ternera o buey
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla grande picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1/2 taza de Vino Tinto de Martino Estate Carmenere 2018
• Sal y pimienta al gusto

Preparacion

Paso a paso

1. Prepara la carne: Lava la carne con agua fría, secala con papel toalla y ase una sartén con aceite de oliva. Agrega la carne y cocina durante 3-4 minutos por lado hasta que esté cocida pero aún jugosa.
2. Cocina la cebolla: En una sartén aparte, sofríe la cebolla picada en aceite de oliva durante 5 minutos hasta que esté suave y dorada. Agrega los dientes de ajo picados y cocina durante 1 minuto más.
3. Combina la carne con la salsa: Retira la carne del fuego y agrega la salsa de cebolla y Vino Tinto de Martino Estate Carmenere 2018. Revuelve todo bien y espolvoree con sal y pimienta al gusto.
4. Sirve caliente: Sirve la carne caliente, bañada con la salsa de cebolla y Vino Tinto.