Ingredientes

Lo que necesitas

• 1 chuletón de ternera (500g)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 4 champiñones frescos
• 1 cucharada de tomate concentrado
• 1 vaso de Vino Tinto Emilio Moro Tempranillo (aprox. 125ml)
• Sal y pimienta al gusto

Preparacion

Paso a paso

1. Previamente, calienta el horno a 180°C.
2. Sazone el chuletón con sal y pimienta.
3. En un sartén a fuego medio, derrite 1 cucharada de aceite de oliva. Agrega el chuletón y cocina durante 2 minutos por cada lado.
4. Retira el chuletón del sartén y colócalo en una bandeja para horno. Añade los champiñones y tomate concentrado encima.
5. Vierte el Vino Tinto Emilio Moro Tempranillo sobre la carne, asegurándote de que cubra completamente el chuletón.
6. Introduce la bandeja en el horno y cocina durante 20-25 minutos o hasta que la carne esté al punto deseado. Sigue vigilando para evitar sobrecalentamiento.
7. Retira del horno y deja reposar durante 5 minutos antes de servir.