Ingredientes

Lo que necesitas

• 1 kg de carne molida (carne de bovina o vacuna)
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 taza de champiñones frescos picados
• 1 taza de vino blanco seco
• 1 cucharadita de tomate concentrado
• Sal y pimienta al gusto

Preparacion

Paso a paso

1. En una olla grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio.
2. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté suave, unos 5 minutos.
3. Agrega los dientes de ajo picados y cocina durante un minuto más.
4. Agarra la carne molida y agrégalala en la olla. Cocina hasta que la carne esté lista, unos 10-12 minutos.
5. Agrega los champiñones frescos picados y el vino blanco seco. Revuelve bien para que todo esté integrado.
6. Agrega el tomate concentrado, sal y pimienta al gusto. Revuelve nuevamente.
7. Deja cocinar a fuego lento durante 30 minutos más para que los sabores se integren.